Amerikan Pediatri Akademisi, özellikle çocuklar için tehlikeli olabilecek 30
yiyeceği açıkladı:1. SOSİS: Akademi, 10 yaşından küçük çocuklardaki boğulma olaylarının yüzde 17'sinin sosisten kaynaklandığını, sosisli sandviçin uyarıyla satılması gerektiğini söylüyor.
2. FUGU BALIĞI: Kâğıt kadar ince dilimler halinde satılan fugu balığında tetrodoksin adlı, oldukça etkili bir zehir bulunuyor. Bu balığı pişiren şefler özel eğitim alıyor.
3. ACKEE MEYVESİ: Batı Afrika ve Jamaika'da yetişen meyve
kesildikten sonra kabuğunun kırmızıya dönmesi beklenmezse koma veya ölüme yol
açabiliyor.
4. FISTIK: Toplam nüfusun yüzde birinin fıstık alerjisi var.
Ölümle sonuçlanan alerji vakalarının büyük bölümü fıstıktan
kaynaklanıyor.
5. YEŞİLLİK: Ispanak, roka, marul, lahana, kıvırcık salata
gibi yeşilliklerin iyi yıkanmaması bağırsak bakterilerine davetiye
çıkarıyor.
6. IŞGIN: Bu Asya kökenli bitkiden fazlaca tüketildiğinde
bitkideki toksinler zehirlenmeye yol açıyor.
7. TON BALIĞI: Dünyanın en çok tüketilen balıklarından
olmasına rağmen çok fazla yenildiğinde sinir sistemine zarar vererek kalp
hastalıkları riskini artırıyor.
8. MANYOK: Nişastası yapılan bu köklü bitki de eğer doğru
tüketilmezse siyanür üreterek zehirlenme riski yaratıyor.
9. KAHVE: İçeceği elde edilen bu bitki, kalp krizine yol
açmasının yanı sıra, uyuma zorluğu ve dişlerde sararmaya yol açıyor.
10. MANTAR: Bu bitkinin yabani olanları, zehirlenmelere ve
hatta halüsinasyonlara neden oluyor.
11. PATATES KIZARTMASI: Patates kızartmsının içinde yüksek
oranda bulunan akrilamid maddesi nedeniyle uzun süre tüketilirse damar sertliği,
şişmanlık ve kansere neden olabiliyor.
12. HAMBURGER: En zararlı yağ türü olan trans yağların
kullanımı nedeniyle kalp hastalıkları meydana geliyor.
13. ALKOLLÜ İÇECEK: Alkol kullanımı beyin ve sinir sistemini
olumsuz yönde etkiliyor.
14. ÜZÜM: Şeker oranı yüksek olan bir meyve olan
üzüm, diyabetli kişiler için zararlıdır.
15. SOSİS, SALAM: İçinde sodyum nitrit bulunan salam ve
sosisin tüketilmesi kansere neden oluyor.
16. ÇİKOLATA: Yüksek orandaki kakao, şeker ve katkı
maddelerini içinde barındıran çikolata kandaki kolesterol miktarını
yükseltiyor.
17. CİPS: Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanlar,
kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere kadar birçok hastalığa neden olduğunu
vurguluyor.
18. DONDURMA: Kolay bozulabilme özelliğine sahip olan
dondurmanın içindeki maddelerin bozulma nedeniyle ortaya çıkması bağırsak
hastalıklarına yol açıyor.
19. ASİTLİ İÇECEK: İçerisinde asit barındıran bu içecekler
mide ve bağırsak hastalıklarına neden oluyor.
20. HAMUR İŞİ: Bu tür yiyecekler kolesterol dengesini
bozuyor.
21. DONDURULMUŞ GIDA: Bu tür gıdaların dondurulma işlemleri
esnasında zararlı organizmaların üremesinden dolayı mide ve bağırsak
hastalıkları meydana geliyor.
22. HAZIR ÇORBA: Toz haline getirilmiş, defalarca işlem
görmüş, içinde çok fazla katkı maddesi bulunan hazır çorbalar kansere neden
oluyor.
23. KREM PEYNİR: Yüksek oranda yağ içeren bu ürünler kalp
sağlığını olumsuz yönde etkiliyor.
24. RUS SALATASI: İçinde bulunan mayonezin asit (sirke ve ya
limon suyu) kullanılarak yapılması, gıda kaynaklı hastalıklara neden
oluyor.
25. MAKARNA: Hamurdan yapılan makarnanın fazla tüketilmesi
mide hastalıklarına neden oluyor.
26. PASTA: Pastaların içinde çok miktarda bulunan şeker,
yağ, un gibi maddeler mide hastalıklarına yol açıyor.
27. PATLAMIŞ MISIR: Yapılan bir araştırmada patlamış mısırın
kalori ve yüksek oranda doymuş yağ içerdiği ortaya çıktı.
28. BOYALI ŞEKER: İçinde boya yapıcı kimyasalları barındıran
şekerler diş çürümesi başta olmak üzere, obezite, diyabet, kalp ve dolaşım
hastalıkları, kanser, hipertansiyon, felç, ülser, astım, romatizma, kronik
yorgunluk sendromu ve kemik erimesine neden oluyor.
29. KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ: Doğru şekilde temizlenmeyen
kabuklu deniz ürünleri bağırsak hastalıklarına neden oluyor.
30. ÇİĞ YUMURTA: İçinde bulunabilecek zararlı salmonella
mikrobu nedeniyle 